Tour in bicicletta per fare le orecchiette

Dettagli

• Durata: 4h
• Difficoltà: facile
• strade sterrate miste ad asfalto
• Route: ring of 30 km

Escursione

Il tour in bicicletta per preparare le orecchiette con le verdure di stagione dell'orto è un'esperienza culinaria unica per gli amanti del cibo e della natura. Si parte poi alla scoperta dei paesaggi rurali della Puglia, pedalando su strade tranquille e godendosi il paesaggio. Il primo punto di interesse del percorso è l'Abbazia della Madonna della Scala, un'antica abbazia benedettina risalente al IX secolo. Questo luogo di culto è stato testimone di importanti eventi storici. Il percorso prosegue attraverso i dolci pendii delle colline pugliesi, dove si possono ammirare i vigneti e gli uliveti che caratterizzano la campagna locale. Il tour prosegue fino a un'antica masseria dove è possibile partecipare a un laboratorio di pasta pugliese. In questa esperienza, i partecipanti avranno l'opportunità di raccogliere le verdure di stagione direttamente dall'orto e di utilizzarle per preparare una deliziosa pasta fatta in casa. L'esperienza inizia con la raccolta delle verdure di stagione dall'orto sotto la guida di un coltivatore esperto. Assaggerete le verdure fresche e imparerete a riconoscere le diverse varietà e le loro caratteristiche. Dopo la raccolta, si entra in cucina per imparare a preparare la pasta fresca con le verdure appena raccolte. Sotto la guida di uno chef professionista, imparerete la tecnica di preparazione della pasta fresca, come le famose orecchiette, sceglierete gli ingredienti giusti e creerete un primo piatto delizioso. Il pranzo sarà l'occasione per gustare i frutti del vostro lavoro accompagnati da vino di qualità. L'esperienza "Fare la pasta con le verdure di stagione dell'orto" è un'occasione unica per imparare a preparare piatti deliziosi con ingredienti freschi e naturali. È un'esperienza adatta a tutti, sia agli appassionati di cucina sia a chi vuole scoprire il piacere di cucinare con le verdure di stagione. Il tour termina all'arrivo al punto di partenza.

Degustazione

• Pasta fresca con prodotti dell'orto
• Vino

Dove

Gioia del Colle (Bari)

Included

E-bike, casco, assicurazione RC, assistenza, guida esperta, corso di cucina e degustazione di vini

Not Included

Trasferimento

Più informazioni

Adatto a persone dai 14 anni in su in buona forma fisica, e sono disponibili seggiolini posteriori per bambini fino a 4 anni. Assicuratevi di portare acqua a sufficienza e un abbigliamento adeguato all'attività e alla stagione.

• • • Punto di incontro: Acquaviva delle Fonti (Bari) stazione ferroviaria (come arrivare: In auto a circa 20 minuti da Bari, Matera e Taranto o in treno a circa 30 minuti tramite la linea ferroviaria Bari Taranto line)
    • Ritrovo: 8.30 (breve briefing)
    • Partenza del tour 9:00
    • Il tour termina al punto di partenza